Hãy chia sẻ lên Facebook

CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê

Ca keo kho rau ram, CÁ KÈO KHO RAU RĂM dân dã đậm đà thơm phức, đã thử là thích ngay! Cá kèo kho rau răm thơm lừng dân dã ngửi đã yêu!
CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá kèo kho rau răm:

- 400gr cá kèo

- 01 nhúm rau răm to

- Tỏi, tiêu, ớt, chanh, muối hạt.





 Tẩy nhớt cá bằng nước muối hạt pha loãng với nước cốt chanh. Dùng muối và chanh chà xát mình cá, xả lại với nước. Lập lại đến khi mình cá hết nhớt.




Ướp cá với 02 muỗng cà phê tiêu xay, 02 cà phê muỗng nước màu, 02 muỗng cà phê đường, 02 muỗng cà phê bột nêm, tỏi và hành tím băm trong 15 phút.




 Phi thơm hành tím và tỏi đập dập với dầu nóng. Cho cá đã ướp vào đảo nhanh tay cho thịt cá săn lại. Giảm nhỏ lửa và nêm thêm 04 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, kho liu riu cho cá thấm gia vị.




Khi cá thấm màu gia vị, cho rau răm và ớt trái đã rửa thật sạch vào. Đậy nắp nồi kho cùng cá khoảng 2 phút thì tắt lửa.


Những ngày đông cuối năm đang đến cùng với những cơn gió lùa làm chúng ta rùng mình, và bất chợt thèm hương thơm đậm đà của bữa ăn gia đình. Một niêu cá kèo kho rau răm nóng tỏa hương thơm nồng cay bên cạnh bát cơm nghi ngút khói, quả là sự hấp dẫn khó cưỡng trong những ngày này.


Thịt cá kèo tươi, dai và ngọt được thấm vị cay của tiêu và ớt, mùi thơm đặc trưng từ rau răm cùng nhau hòa quyện để tạo nên bữa ăn nhà ấm áp và lưu luyến lòng người.

**Lưu ý:

- Gia vị nếm nêm theo khẩu vị mỗi gia đình.

- Không đảo cá mạnh tay làm nát cá.

- Đậy nắp nồi để kho sau khi cho thêm rau răm, để giữ mùi rau thơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ cá món mặn cá kho

Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga keo mut ngon gÃƒÆ ham khoai tây kẹp thịt chiê mut ngon sandwich dua leo chua các món thanh mát bò tái chanh ngắm Trân Châu chả gà chiên lam mon suon ram me cà tím kho nấm rơm bánh quy phô mai nhân mứt Trâm Phạm chùa chè đậu trắng lam mut ngon canh rau dền nấu hải sản lam mut cu cai cach lam mut Tet cach chien muc mut ngon ngay Tet Tinh dầu cốc tai Mứt củ cải the gioi Đu đu xanh cha chien ngon meo hay thach thanh long banh bo mứt cải trắng Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải cach nau tom kho tau Trung Chien tinh dầu bệnh hô hấp cá cơm Đặc sản hạnh nhân mut dau tay goi tai heo cam hoa Các món bún cách làm các món gỏi thời trang mùa lạnh Nhớ chan ga mứt dừa matcha Nhat cách làm thịt kho mi udon trung chien cuon thit nuoc trai cay lam banh ca rot Nhiệt salad bơ salad gà lược ga canh bi do Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt Cach lam xỉu Mai trân châu cach lam bun cha Banh chuoi cach lam thach dua hoc nau an cách làm kem que đậu xanh bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 pateso bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm chộn đu đủ hầm giò heo màng bọc thực phẩm mocktal trái cây Xuà chanh dây hạt kê Cục cach làm xôi gấc pudding chuoi cho be ca cÃ Æ Long bo sot chua ngot Món thịt bò ngæ cách nấu chè hạt kê Rau trộn nau an ngon de suon hap ngọt mát tom rang tom sot chua ngot tom chien sot chanh day suon hap hat ke bánh đường mật mì nấu kim chi mỳ Quảng trộn Mỳ Quảng trộn Lòng bò xào chua ngọt paté p bắp mỹ chiên Đẹp mắt cam Do uống Lớp Cách làm bánh trôi rôti ăn khuya mùa World Cup mì xào giòn canh Gà masterchef Suong nấm xào nấu xôi đậu cach rut chan ga Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon ca hoi sushi cá hồi chiên món nấu tieng